четверг, 25 октября 2012 г.


Что такое амбра?

 Существуют ли духи с янтарем?

Наверное, ни один другой парфюмерный ингредиент не вызывает столько споров, как амбра. Вещество с этим названием представляет собой продукт жизнедеятельности кашалотов и, действительно, используется в парфюмерии. Но гораздо чаще под словом "амбра" имеют в виду совсем другой компонент. Правильней было бы называть его "янтарь".
Почему словом "амбра" называют два разных ингредиента?
Французы именуют и янтарь, и продукт жизнедеятельности кашалотов одинаково: "ambre" (от араб. "анбар"). Аналогичная ситуация в английском, испанском языках ("amber", "ambra"). На русский это слово переводят чаще всего "амбра". При этом не учитывают, что на самом деле речь идет о янтаре.
Чтобы избавиться от этой путаницы, французские парфюмеры стали называть вещество животного происхождения "ambergris" (то есть "серая амбра"), тогда как янтарь чаще именуют "jaune ambre" ("желтая амбра"). Однако далеко не всегда в описании аромата присутствует уточняющее слово.
Серая амбра (ambergris, grey amber)
Образуется в пищеварительном тракте кашалотов. Когда животное проглатывает жесткие или колючие предметы (например, щупальце осьминога), то его желудок вырабатывает особую субстанцию, которая обволакивает твердые частицы. Она защищает слизистую от ран.
Куски серой амбры могут годами плавать в водах Атлантического океана, пока их не выбросит на берег. Здесь их и собирают. Подобный "улов" можно получить на Багамах, в некоторых регионах Бразилии, Мадагаскара, Китая, Японии, Индии, Австралии, Новой Зеландии.
Запах амбры сначала неприятен, зато с годами обретает благородную окраску. Он приносит в композицию анималистический морской отзвук, в котором угадываются солоноватые, сладковатые, мускусные, табачные и кожаные полутона.
Как отмечает парфюмер Anya McCoy, амбру ценят не столько за ее собственный аромат, сколько за ее влияние на другие ингредиенты. "Она сплетается с другими запахами и трансформирует их так, как ничто иное. Причем собственно аромат амбры в парфюме может быть вообще не ощутим".Причем собственно аромат амбры в парфюме может быть вообще не ощутим".

Помимо собственно амбры, в парфюмерии используют выделенные из нее ароматные вещества ambrox и ambrinol. Поскольку добыча натурального ингредиента сопряжена с затратами и законодательными запретами (например, в США амбру продавать запрещено), в духи очень часто добавляют искусственные заменители, например Ambroxan.
В каждом парфюме амбра проявляется по-своему. Ее солоноватая составляющая присутствует в Hermes Eau des Merveilles, вещество ambrien входит в состав Annick Goutal Quel Amour, унисекса Parfum d`Empire Ambre Russe. А заменитель ambroxan можно обнаружить в D&G Light Blue, Robert Piguet Calypso.
Янтарь в парфюмерии (amber, amber)
Наверное, каждый, кто держал в руках минерал янтарь, знает: он не пахнет. А что же тогда имеют в виду под словом "amber" парфюмеры?
Обычно это смесь из нескольких ингредиентов. Она имеет теплую, сладкую, смолистую окраску. Как отмечает парфюмер Abdussalaam Attar, "все ноты сосладковато-смолистым звучанием называются янтарем. В их число можно включить, например, бобы тонка, перуанский и толуанский бальзамы, бензойную смолу, ладан и ладанник. В такую смесь можно добавить вкрапления миндаля, табака, ванили". Парфюмер Mandy Aftel приводит в своей книге Essence and Alchemy следующий рецепт янтарного аккорда: "30 капель лабданума, 120 капель бензойной смолы, 6 капель ванили".
Достаточно явно можно услышать янтарь в аромате Donna Karan Gold (жен.). Здесь он звучит наравне с прохладным запахом лилии, создавая контраст холодного цветочного и согревающего янтарного ароматов. В сложной композиции Guerlain Mitsouko (жен.) янтарь отвечает за сладковатую ноту. В нишевом аромате L Artisan Parfumeur Ambre Extreme он приправлен специями, ванилью.
И все-таки…
Хотя в обычном состоянии минерал янтарь не имеет собственного запаха, но стоит его поджечь, как он начинает издавать благоухание. В нем можно уловить ладанные и сосновые ноты. Именно поэтому в некоторых культурах его используют или использовали в качестве ладана (например, в Древнем Китае).
В парфюмерии минерал янтарь до недавнего времени не применялся.
Однако в отдельных источниках имеются упоминания о янтарном масле. Так, на сайте парфюмерного поставщика Eden Botanicals указан ингредиент под названием Amber Oil (Oleum Succini). Вот что пишут о нем производители: "это исключительно редкое масло получают из окаменевшей смолы гималайских деревьев, чей возраст насчитывает миллионы лет…
аромат обладает приятным дымным, смолистым, сухим звучанием с сосновыми и бальзамическими полутонами". Технология получения не разглашается, а единственным поставщиком в Северной Америке является Eden Botanicals, что наводит на размышления…
Одним словом, даже сейчас в вопросе об аромате амбры и парфюмерной ноте "янтарь" остаются темные места. Впрочем, это не мешает наслаждаться духами на их основе!